Романтический ужин с морепродуктами и пастой в Vivace

Морские дары и домашняя паста — это сердце итальянской кухни, символизирующее страсть, свежесть и уют. Мы создали специальный сценарий ужина, который перенесет вас на побережье Амальфи или в уютный переулок Венеции, не покидая пределов нашего ресторана.

Паста ручной работы

Традиционные рецепты, где тесто замешивается вручную из лучшей муки твердых сортов пшеницы.

Дары океана

Свежие гребешки, тигровые креветки и нежнейший кальмар в авторских соусах.

Ризотто из премиум-риса

Кремовая текстура и насыщенный вкус, создающие ощущение абсолютного комфорта.

Морские сеты

Комбинация из нескольких видов морепродуктов для тех, кто хочет попробовать всё и сразу.

Секреты идеального сочетания

Секрет нашей пасты заключается в соблюдении принципа простоты и качества. Мы используем только натуральные томаты, оливковое масло первого холодного отжима и выдержанные сыры. Сочетание морепродуктов с пастой создает идеальный баланс: легкость морских ингредиентов подчеркивается сытостью пшеничного теста.

Чтобы сделать ваш вечер по-настоящему незабываемым, мы предлагаем заглянуть в нашу галерею интерьера, чтобы выбрать самый уютный столик для вашего особенного ужина.

Ежедневные поставки свежих морепродуктов из лучших регионов.
Приготовление пасты непосредственно перед подачей для сохранения текстуры.
Авторские соусы, которые готовятся по секретным рецептам шеф-повара.
Использование органических трав и специй из Италии.

Каждое блюдо из этой категории подается при температуре, которая позволяет максимально раскрыться всем вкусовым нюансам ингредиентов.